Papa Jack przy pl. Wolności działał od 12 lat. Restauracja stała się jednym z bardziej rozpoznawalnych punków na gastronomicznej mapie Opole. Słynęła z hamburgerów i innych dań kuchni amerykańskiej. Poważne problemy przechodziła już w czasie pandemii. Wtedy jednak cała branża borykała się albo z wizją zamknięcia biznesu, albo wprowadzeniem sporych zmian. Stąd też wielu właścicieli zdecydowało się na skrócony czas pracy. W tym gronie był także Papa Jack. Już na początku 2023 roku, w związku z drastycznym wzrostem kosztów energii i pracy, szef restauracji gości przyjmował od czwartku do niedzieli.
Był Papa Jack, będzie… Bałkanica w Opolu
Z kolei jesienią ubiegłego roku opolanie zastanawiali się, czy miejscówka przechodzi remont, czy może jednak dołączy do długiej listy zamkniętych lokali w mieście. Wśród tych wystarczy wymienić m.in. takie lokale jak, restauracja Karafka, pup Stara Poczta, czy kawiarnie Coffeemoment i Classic Coffeee. Ostatecznie okazało się, że Papa Jack znika z mapy miasta.
Z początkiem tego roku właściciel Andrzej Passon potwierdził, że jego nowa miejscówka w Opolu startuje 1 marca – to Bałkanica.
– Na ten moment mogę powiedzieć, że będziemy serwować kuchnię bałkańską. Zmieni się także całkowicie wygląd lokalu – zapowiada.
Więcej szczegółów można wyczytać z plakatów umieszczonych na szybach byłego Papa Jacka.
W restauracji posłuchamy muzyki na żywo. Będzie także cocktail bar. Nowa restauracja ma już profile w mediach społecznościowych.
Czytaj też: 2taj w Opolu – nowe miejsce serwuje street food z Dalekiego Wschodu
***
Odważne komentarze, unikalna publicystyka, pasjonujące reportaże i rozmowy – czytaj w najnowszym numerze tygodnika „O!Polska”. Do kupienia w punktach sprzedaży prasy w regionie oraz w formie e-wydania.
