Papa Jack działał w sercu miasta, na placu Wolności w Opolu, od 12 lat. Specjalizował się w daniach amerykańskiej kuchni – m.in w burgerach – oraz wystrojem nawiązujących do lokali typu diner.
W związku z drastycznym wzrostem kosztów energii i pracy, właściciel restauracji na początku ubiegłego roku – podobnie jak szereg innych lokali w stolicy regionu – zdecydował się na skrócenie tygodnia pracy. Papa Jack od stycznia 2023 był czynny tylko od czwartku do niedzieli.
– Mimo to zdecydowaliśmy się na zamknięcie restauracji. Formuła się wyczerpała. Gdy zaczynaliśmy 12 lat temu nie było takiego miejsca z burgerami w Opolu. Teraz konkurencja jest duża – mówi Andrzej Passon, właściciel Papa Jack.
Jest też dobra wiadomość. Choć Papa Jack w Opolu od połowy września jest definitywnie zamknięty, to Andrzej Passon zapowiada, że gastronomia nie zniknie z tej przestrzeni.
– Obecnie prowadzę rozmowy nad rozpoczęciem nowego biznesu w tym miejscu. Na razie nie mogę zdradzić szczegółów. O tym, jakiej kuchni będzie można skosztować w lokalu po Papa Jacku będzie wiadomo więcej w przyszłym roku. Myślę, że z nową restauracją wystartujemy w styczniu – zapowiada.
Dodajmy, że w ostatnim czasie pojawiła się nowa restauracja przy ul. Reymonta – Tak robimy o krok. Wcześniej natomiast na zamknięcie biznesu zdecydował się właściciel Classic Coffee. Z mapy opolskiej gastronomii zniknął także Sphinx w Domku Lodowym.
***
Odważne komentarze, unikalna publicystyka, pasjonujące reportaże i rozmowy – czytaj w najnowszym numerze tygodnika „O!Polska”. Do kupienia w punktach sprzedaży prasy w regionie oraz w formie e-wydania.
