Gospoda Gryfne Gary zajmie miejsce po restauracji Sphinx w Opolu, który niespodziewanie zwinęła tam swój biznes w ostatnie wakacje. W sieci z miejsca rozpoczęła się dyskusja na temat fatum ciążącego nad tym miejscem. Co prawda wiceprezes Sfinks Polska informował nas, że powodem zawieszenia działalności restauracji na Pasiece było uszkodzenie dachu, ale ostatecznie lokal stamtąd zniknął. Sieciówka działa na terenie kompleksu Ozimska Park w Opolu.
Jeszcze wcześniej w Domku Lodowym funkcjonowała knajpa z kuchnią czeską. I to najprawdopodobniej koszty działalności lokalu były jedną z głównych przyczyn jej likwidacji
Gospoda Gryfne Gary w Domku Lodowym w Opolu
Nowy najemca lokalu, którego gospodarzem jest opolski oddział PTTK, nie zdradza na razie wielu szczegółów.
– Na ten moment mogę jedynie zapewnić, że zrobimy wszystko, by to miejsce tętniło życiem. Ma bowiem ogromny potencjał i chcemy to wykorzystać. Obecnie intensywnie przygotowujemy się do otwarcia – mówi.
Twórcy nowej kulinarnej przestrzeni w mieście zamieścili już pierwsze informacje w facebookowym poście na oficjalnym profilu lokalu Gospoda Gryfne Gary w Opolu.
„Do tradycji kulinarnej Opolszczyzny dodajemy szczyptę wizjonerstwa naszego szefa kuchni Marcina Kosmali. Wkrótce poznacie gryfne odsłony smaków, także bazujących na poznanych od omy przepisach” – czytamy w poście.
Architektura łużycka i opolskie motywy
Gospoda Gryfne Gary w Opolu nie ma jeszcze konkretnego terminu otwarcia. Z facebookowego wpisu można wnioskować, że w Domku Lodowym trwają jeszcze prace modernizacyjne i urządzanie wnętrza. Na elewacji pojawił się już baner z nazwą lokalu. Można się więc spodziewać, że otwarcie nastąpi w ciągu najbliższych tygodni.
„Gdy opadnie remontowy kurz, zobaczycie także, że w architekturę łużycką ponad stuletniego drewnianego budynku wprowadziliśmy kwitnące opolskie motywy. Bo kochamy Opolszczyznę” – piszą twórcy lokalu Gospoda Gryfne Gary w Opolu.
Czytaj też: Nowy lokal na mapie Opola. Współwłaścicielem były piłkarz Odry
***
Odważne komentarze, unikalna publicystyka, pasjonujące reportaże i rozmowy – czytaj w najnowszym numerze tygodnika „O!Polska”. Do kupienia w punktach sprzedaży prasy w regionie oraz w formie e-wydania.
