Skąd wzięła się tradycja jedzenia pączków?
Tłusty czwartek jest ostatnim czwartkiem przed Wielkim Postem. Przez to jest świętem ruchomym. W tym roku przypada 16 lutego, dwa dni po Walentynkach.
Geneza tłustego czwartku sięga czasów pogańskich. W ten dzień świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Podczas uczt nie brakowało tłustych potraw, mięs oraz pączków z ciasta chlebowego nadziewanych słoniną, które zapijano winem. W ten sposób w Rzymie co roku obchodzono tzw. „tłusty dzień”.
Tłusty czwartek niegdyś był nazywany zapustami, mięsopustem i ostatkami. Towarzyszyły mu liczne zabawy i bale karnawałowe. Słodkie pączki zaczęto spożywać na dworach w XVI wieku. Później przy ich przygotowaniu czerpano inspiracje z kuchni francuskiej. Pączki stały się lżejsze i bardziej apetyczne.
Tłusty czwartek 2023 w Opolu i regionie. Pączki we wszystkich smakach
Tłusty czwartek jest przede wszystkim świętem łasuchów. Oprócz pączków w tym dniu na naszych stołach królują faworki, donuty, oponki i róże karnawałowe.
Pączki w cukierniach możemy teraz spotkać w wielu różnych postaciach. Różnią się przede wszystkim nadzieniem oraz wierzchem, na którym występuje lukier lub cukrowa posypka. Są nadzienia z marmoladą, konfiturą różaną, z adwokatem, czekoladą, serkiem, bitą śmietaną, budyniem, wiśniami czy malinami.
Są i tacy, którzy pączków nie kupują, tylko sami przyrządzają je w domach. Ich smak jest niepowtarzalny, jednak trzeba mieć świadomość, że ich przygotowanie wymaga sporo czasu. Dla takich osób polecamy przepisy od gospodyń z powiatu strzeleckiego.
Tłusty czwartek 2023 w Opolu. Gdzie można kupić pączki w stolicy regionu?
- Cukiernia Kłysek: ul. Jagiełły 18
- Cukiernia Tylczyńscy: m.in. przy ul. Stokrotek 5a oraz Placu Kopernika 5
- Cukiernia Jaglo: Opole, ul. Ozimska 53 oraz Źlinice, ul. Krapkowicka 19
- Piekarnia Wodnicki: m.in. przy ul. Krakowskiej 25 oraz ul. Katowickiej 67
- Cukiernia Magosz: przy ul. Osmańczyka 16
- Piekarnia Charciarek: m.in. przy ul. Luboszyckiej 28 oraz ul. Niemodlińskiej 23
- Piekarnia Hert: m.in. przy ul. Bytnara Rudego 3c oraz ul. 1 Maja 9
- Wytwórnia Pączków: ul. Rynek 21
- Cukiernia Zimmermann: m.in. przy ul. Reymonta 47 oraz ul. Centralnej 31 A
- Cukiernia Bursy: m.in. przy ul. Grota Roweckiego 2E oraz Szarych Szeregów 11
- Cukiernia Malik: ul. Grunwaldzka 1
- Cukiernia Europa: Plac Wolności 7/8
- Delikatesy: ul. Krakowska 30 A
Tłusty czwartek 2023. Gdzie można kupić pączki w regionie?
Strzelce Opolskie
- Piekarnia- Cukiernia Effka : Strzelce Opolskie, ul. Wojska Polskiego 2
- Cukiernictwo Izydorczyk: Strzelce Opolskie, ul. Ks. Lange 11
- Cukiernia Pawellek: Strzelce Opolskie, ul. Dąbrowskiego 4
- Cukiernia Zimmermann: Strzelce Opolskie, ul. Bolesława Chrobrego 2 oraz Plac Targowy 1B
Olesno
- Cukiernia Wrocławska: Olesno, ul. Mickiewicza 4
- Piekarnia PSS Społem: Olesno, ul. Tadeusza Kościuszki 12
- Cukiernia Marek Gagatek CMG: Olesno, ul. Pieloka 11
- Pączkownia Kluczbork: Kluczbork, ul. Armii Krajowej 8
- Cukiernia Ptyś: Kluczbork, ul. Grunwaldzka 13
- Piekarnia i cukiernia Kłos: Kluczbork, ul. Ossowskiego 58a
- Cukiernia Marek Gagatek CMG: Kluczbork, ul. Grunwaldzka 22
- Cukiernia Napoleonka: Kluczbork, ul. Grunwaldzka 4
Namysłów
- Cukiernia Godyla: Namysłów, ul. gen. Sikorskiego 12
- Piekarnia Hert: Namysłów, ul. Bohaterów Warszawy 17/8-9 oraz ul. Reymonta 43
- Pracownia cukiernicza Krzemiński: Namysłów, ul. Rynek 26/2
- Piekarnia S.C. Telwak: Brzeg, ul. Lwowska 29
- Piekarnia Cukiernia Machela: Brzeg, ul. 1 Maja 4
- Piekarnia I Cukiernia J&J Cuper: Brzeg, ul. Partyzantów 1
- Piekarnia Hert: Brzeg, ul. Armii Krajowej 10
Nysa
- Nasza Pączkarnia: Nysa, ul. Celna 26
- Szotek Piekarnia Cukiernia: Nysa, ul. Celna 7/5
- Cukiernia Bombonierka: Nysa, ul. Rynek 36B
- Muszyński Piekarnia Cukiernia: Nysa, ul. Armii Krajowej 2
Prudnik
- Piekarnia Wafelek: Prudnik, ul. Bożka 1A
- JKM Górka s.c. Pracownia cukiernicza: Prudnik, ul. Ratuszowa 5
- Miller Aneta. Piekarnia, cukiernia: Prudnik, ul. Sobieskiego 2
- Keks. Cukiernia. Gałecka J: Głubczyce, ul. Jana Pawła II 1
- Piekarnia Parassol: Głubczyce, ul. Żeromskiego 3
- Piekarnia Hert: Głubczyce, ul. Niepodległości 16
Krapkowice
- Cukiernia Zimmermann: Krapkowice, ul. ks. Koziołka 46
- Cukiernia Margosz: Krapkowice, ul. ks. Franciszka Duszy 29
- Sklep piekarniczy PSS Społem: Krapkowice, ul. Rynek 1
- Cukiernia Handzik: Krapkowice, ul. Opolska 20
- Piekarnia Cukiernia: Kędzierzyn-Koźle, ul. Wojska Polskiego 4
- Cukiernia Zalewska-Lorenc: Kędzierzyn-Koźle, ul. Plac Wolności 3
- Piekarnia i cukiernia Godyla: Kędzierzyn-Koźle, ul. Bolesława Krzywoustego 16a
- Cukiernia Hehlmann: Kędzierzyn-Koźle, ul. Wojska Polskiego 10
